兵马未动，粮草先行!齐河职专膳食科全力以赴做好开学食品安全保障工作

发布时间：2022-08-29 13:26来源：匿名

在常态化疫情防控影响下，为确保广大师生用餐安全，提前谋划新学年开学食品安全保障工作，2月25日上午，学校膳食科根据省市县有关食品安全管理的要求，在学校疫情防控和安全领导小组的统一领导下，组织开展了餐厅全体从业人员安全专题会议及逃生自救演练。

会上，学校膳食科主任王荣元分别从消防安全、食品安全、防疫安全三个方面做了重点讲话，要求餐厅全体从业人员一丝不苟落实学校提出加强餐厅和食品安全管理的规范化、标准化、精细化要求。李克老师带领大家学习了《学校食品安全与营养健康的管理规定》等相关文件，餐厅赵路经理讲解了消防安全的注意事项以及逃生自救演练的具体要求。

会后，学校膳食科工作人员及餐厅负责人组织餐厅全体工作人员进行了逃生自救演练和灭火演练。

通过本次会议及逃生自救演练，餐厅全体从业人员深入地了解如何使用灭火器以及掌握了必要的逃生技巧等基本操作，安全意识有了很大的提升，同时，也为有序开展食品安全工作奠定了良好的基础。